Descrizione

Il tonnetto Alletterato viene pescato a canna da mani esperte, bollito in acqua e conservato in olio extravergine d’oliva. E’ molto apprezzato per la tenerezza delle carni e per il suo sapore intenso, deciso. Si tratta di un piccolo tonno che in gran parte arriva da pesca locale. Il nome particolare è dato dai disegni sul dorso che possono sembrare delle lettere dell’alfabeto. Ottimo da gustare come antipasto, per accompagnare un aperitivo o per la preparazione di sughi. 

Ingredienti: TONNETTO Alletterato 75%, olio extra vergine di oliva 24%, sale.

Pescato in Zona FAO 37.1.3

Peso netto: 320g / 600g

Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Una volta aperta la confezione conservare in frigorifero, mantenendo il prodotto sotto il livello dell’olio. Se necessario aggiungere olio extra vergine di oliva per una corretta conservazione.