ALICI DI MENAICA
E’ antichissima la pesca delle Alici di Menaica, una tecnica risalente agli antichi greci e allora diffusa in tutto il Mediterraneo. Sopravvive oggi in pochissimi luoghi d’Italia, tra questi il Cilento, a Marina di Pisciotta, Palinuro e in poche altre località, dove viene tutelata e val
ALICI DI MENAICA VENDITA ONLINE
Finalmente puoi scoprire e acquistare tutti i nostri prodotti restando comodamente seduto a casa. Puoi entrare nel nostro negozio online dal computer o dallo smartphone. Com’è possibile? Aura Cilento ha da poco avviato la vendita delle Alici di Menaica online. Basta andare sul sito www.aura-c
ALICI DI MENAICA SIGNIFICATO
Quando i turisti arrivano nel nostro laboratorio a Palinuro, ci chiedono spesso il significato delle Alici di Menaica. Per rispondere bisogna fare un passo indietro e sfogliare i libri di tradizione antica. Il significato della parola Menaica è da ricercare nell’antichità greca. Questo tip
ALICI DI MENAICA PREZZO
Le alici di Menaica portano in tavola il profumo della Costiera Cilentana. Sotto sale, in olio extravergine d’oliva o come colatura. Il prezzo delle alici di Menaica è di circa 70 euro al chilo, ed è allineato agli altri laboratori a marchio Slow Food. Sul nostro sito internet www.aura-cilen
LABORATORIO AURA
Da sempre tutte le fasi di lavorazione dei nostri prodotti sono svolte in laboratorio a Palinuro. Uno dei segreti della nostra qualità è la lavorazione, risultato della equilibrata combinazione tra tradizione, tecnologia e cura all’intero processo produttivo, dalla pesca e selezione della materi